……..klart med min mamma på besök, just på semeldagen var vi ju tvungna att inordna oss i kön och smaka på Stockholms semla nr1. Lite stolta är vi ju, vi i Stockholms Culinary team, att konditor Helen som arbetar på Tösse ingår i laget och ska göra vår skulptur… inför OS i Erfurt.

 Min fina mamma som precis köpt 7 semlor…..till oss alla. Mmmmm super goda!!

…..idag var det ” setup” nr 2, maten , bordet, skulptur, allt börjar ta form och projektledare Jonas Franze´n håller hårt i ”tyglarna”

Vi håller till i en av sponsorernas lokaler,  hos Menigo. som erbjuder Sveriges bredast sortiment av mat,dryck och restaurangutrustning www.menigo.se där får vi vara hela vägen fram  mot målet, kanon lokaler.

Helgens barnvaktande har gått över förväntan och barnen är överlämnade tillbaka till föräldrarna ” hela & rena” – what! hur gjorde ni för att få dem att sova 12 tim. – - vi hade super kul, sen proppade vi dem med god mat……

…..och vad innehåller den mörka klumpen på bordet. Tyvärr, ingen får veta förrän Stockholms Culinary team har sin pressvisning!

Så spännande här nere i undervåningen på Tösse Bageriet, vilken aktivitet bland alla tårtor, semlor ( oj jag har inte ätit någon ännu, tillhör inte mina favoriter, men de små mini verkar lagom) bröd, kakor, ja allt. Tidiga mornar, kreativitet, hur vet man hur mycket som ska bakas, jo det lär man sej, berättar Helen, måndagar lite mindre, sen ökar det hela tiden mot helgen där man når kulmen. Gott luktar det också, väldigt gott!! Vad gör jag här, jo jag ska hjälpa till med bordet, det stora tävlingsbordet inför OS i Erfurt. Nu diskuterar vi bl.a ” lådan” inför  2:a setupen som ska ske på söndag. Vi förbereder oss!